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      地道经典川菜100道

      地道经典川菜100道

      作     者:邱克洪 

      I S B N:(紙本) 9787571903701 

      出 版 社:黑龍江科學技術出版社 

      出 版 年:2020年

      中圖分類:TS972.182.71[工業技術-輕工業、手工業] 

      摘      要:民以食為天,可口、美味、健康、營養的美食讓人垂涎欲滴、心情大好。本書精心挑選100道地道、經典、高顏值且上桌率非常高的川菜,色香味俱佳,詳細介紹其原料、調料、烹飪步驟、營養功效,并配有精美的圖片展示,讓人食欲大增,且由名廚操刀,在家就能盡享地道美味。一步一步按照名廚的手法做出可口佳肴。

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