地道经典川菜100道
I S B N：(紙本) 9787571903701
出 版 社：黑龍江科學技術出版社
出 版 年：2020年
中圖分類：TS972.182.71[工業技術-輕工業、手工業]
摘 要：民以食為天，可口、美味、健康、營養的美食讓人垂涎欲滴、心情大好。本書精心挑選100道地道、經典、高顏值且上桌率非常高的川菜，色香味俱佳，詳細介紹其原料、調料、烹飪步驟、營養功效，并配有精美的圖片展示，讓人食欲大增，且由名廚操刀，在家就能盡享地道美味。一步一步按照名廚的手法做出可口佳肴。
I S B N：(紙本) 9787571903701
出 版 社：黑龍江科學技術出版社
出 版 年：2020年
中圖分類：TS972.182.71[工業技術-輕工業、手工業]
摘 要：民以食為天，可口、美味、健康、營養的美食讓人垂涎欲滴、心情大好。本書精心挑選100道地道、經典、高顏值且上桌率非常高的川菜，色香味俱佳，詳細介紹其原料、調料、烹飪步驟、營養功效，并配有精美的圖片展示，讓人食欲大增，且由名廚操刀，在家就能盡享地道美味。一步一步按照名廚的手法做出可口佳肴。
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